ニラとにんじんの牛肉巻き

肉のおかず

ニラとにんじんの牛肉巻き

サーロインは脂が多いので、フライパンに油を引かずに焼き上げましょう。

調理時間:10分

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材料2人分

作り方

  • 1

    ニラは2cmの長さに切り、にんじんは千切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、ニラ、にんじんを炒める。野菜がしんなりしたら八方味美人を加えて軽く味を付け、火を止めて粗熱を取る。

  • 3

    牛肉を3枚ずつ重ねて並べ、薄力粉を全体にまぶしたら、半等分にした具を乗せて、巻いていく。

  • 4

    フライパンに油を引かず、牛肉を焼いていく。半分火が入ったところで混ぜ合わせた【A】を加え、味を絡める。

  • 5

    1口サイズに切り分け、皿に盛ったら完成。

アレンジレシピ

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