ニラのお好み焼き
玉子料理
具材はニラのみのお好み焼きですが、ボリューム満点です。
とろろを入れることで、食感がふわっと仕上がります。
調理時間：15分
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材料1人分
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- ニラ
- 30g
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- 黄ニラ
- 30g
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- ごま油
- 小さじ1
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[B]
- 中濃ソース
- 大さじ3
- ケチャップ
- 大さじ1
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- マヨネーズ
- 適量
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- 青のり
- 適量
作り方
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1
ニラと黄ニラは2cmの長さに切り揃えておく。大和いもは摩り下ろしておく。
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2
ボールに【A】をよく混ぜ合わせたら切ったニラを加え、全体を混ぜて生地を作る。
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3
フライパンにごま油小さじ1を熱し、生地を流し入れる。蓋をして弱火で5分ほど火を通す。
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4
5分経ったら裏返し、再度蓋をして2分焼く。
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5
まな板に移し、食べやすい大きさに切ったら皿に盛る。混ぜ合わせた【B】のソースをかけ、マヨネーズ、青のりをトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
