しいたけ肉味噌

調味料・ソース・ドレッシング

しいたけ肉味噌

あんこの甘味がほんのりと広がりとてもおいしいです。おしるこ缶で代用しても良いでしょう。

調理時間:20分

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材料作りやすい量

  • しいたけ 石づきを使用
    150g
  • [A]
    合びき肉
    300g
    赤練り味噌
    80g
    1個
    こしあん
    30g
    50cc
  • 食パン
    適量
  • バター
    5g

作り方

  • 1

    しいたけの石づきを細かく刻む。(しいたけ全体を使用してもよい。)

  • 2

    【1】のしいたけと〈A〉の材料を鍋に加え、ヘラで混ぜ合わせる。

  • 3

    全体がよく混ぜ合わさったら、火にかける。中火で鍋底を擦りながら加熱する。

  • 4

    合びき肉に火が通ったら、肉味噌の完成。

  • 5

    パンの表面にバターを塗って肉味噌を広げる。

  • 6

    もう一枚のパンで挟んで食べやすい大きさに切ったらしいたけ肉味噌サンドの完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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