磯辺もやし和え

和食
野菜のおかず
田村隆さん
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お好みで一味やマヨネーズをかけても美味しくいただけます。お酒のお供におすすめの時短おつまみです。
調理時間:10分
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作り方
1

沸騰したお湯に小さじ1の塩を加える。ここに、もやしを入れてしんなりするまで茹でる。

2

ザルに流して水気を切る。

3

ボールに【2】のもやし、すだち、八方味美人、濃口醤油を混ぜ合わせる。

4

【3】に粉々にちぎった焼き海苔を混ぜ合わせて完成。

材料2人前
  • 小さじ1
  • もやし
    250g
  • すだち レモン汁でも代用可
    小さじ2
  • 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
    大さじ1
  • 濃口醤油
    大さじ1/2
  • 焼き海苔 粉々にちぎる
    2枚

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