沢煮(だし煮)

作り方
1

鍋にかつおだしを温める。ここに砂糖、塩を加える。

2

砂糖が溶けたところに薄皮を剥いたそら豆を入れる。

3

そら豆が柔らかくなったら針生姜を加えて、完成。

材料2人分
  • かつおだし
    80g
  • 砂糖
    200cc
  • 大さじ1/2
  • そら豆 薄皮を剥いておく
    少量
  • 生姜 針生姜
    適量

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