当座煮

作り方
1

鍋にかつおだし、砂糖、八方味美人を合わせて温める。

2

砂糖が溶けたら、薄皮が付いたままのそら豆を加える。

3

中火で10分ほどコトコト煮詰める。

4

そら豆に味が含んだら完成。

材料2人分
  • かつおだし
    100cc
  • 砂糖
    大さじ2
  • 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
    大さじ2
  • そら豆
    100g

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