作り方

• 1

  こんにゃくを下茹でして臭みを取り除く。コップのフチをこんにゃくに押し付けて、食べやすい大きさにちぎる。
  

  
• 2

  フライパンに大さじ1のサラダ油、鷹の爪を熱して【1】のこんにゃくを炒める。
  

  
• 3

  こんにゃくとサラダ油が馴染んだら、砂糖、濃口、かつおだしを加える。
  

  
• 4

  強火で水分を飛ばしたら完成。