作り方

• 1

  ちくわを縦に4等分にする。
  

  
• 2

  フライパンに大さじ1の太白ごま油を熱する。ここに【1】のちくわを加えて焼く。
  

  
• 3

  ちくわ全体に油が回ったところに、無塩バターを加える。香りが立ったら八方味美人を加え、水分を飛ばすように炒める。
  

  
• 4

  汁にとろみがでたら、皿に盛りつけわさびを添えて完成。