まぐろの山かけ

野菜のおかず

まぐろの山かけ

通常、すって食べることが多い大和いもですが、すらずに包丁で細かく刻むとまた違った食感に。箸でとったときにも滑り落ちづらく、しゃりしゃりとした独特の歯ごたえを楽しむことができます。

調理時間:10分

  • アレンジレシピ投稿0

材料1~2人分

作り方

  • 1

    マグロの赤身はひと口大の食べやすいサイズに切っておく。八方味美人を合わせて手で軽く揉み込み、漬けの状態にしておく。

  • 2

    マグロを皿に盛り、細かく刻んだ大和いもをかける。お好みで青のりをかけていただく。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • もやし入り味噌ラーメン

    もやし入り味噌ラーメン

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 鴨鍋

    鴨鍋

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 焼きなすの青のりカッテージチーズのせ

    焼きなすの青のりカッテージチーズのせ

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 精進うなぎかば焼き

    精進うなぎかば焼き

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • マッシュルームの肉詰め

    マッシュルームの肉詰め

    田村隆のあなたも作れる本格和食