作り方

• 1

  マグロの赤身はひと口大の食べやすいサイズに切っておく。八方味美人を合わせて手で軽く揉み込み、漬けの状態にしておく。

  
• 2

  マグロを皿に盛り、細かく刻んだ大和いもをかける。お好みで青のりをかけていただく。