日本かぼちゃの千切りサラダ

和食
野菜のおかず
田村隆さん
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日本かぼちゃは水分が多く、あっさりとした味が特徴です。今回はラズベリーをトッピングに使用しましたが、お好みの果物でアレンジしてみてください。
調理時間:15分
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作り方
1

日本かぼちゃは半割にして細切りにする。スライサーを使ってもOK。切ったかぼちゃは水にさらしておく。

2

ざるで水を切り、タオルに包んでしっかり水気を取る。

3

かぼちゃを皿に移し、Aを混ぜたヨーグルトソースをかける。ラズベリーなど季節の果物をトッピングする。

材料2人分
  • かぼちゃ 日本かぼちゃを使用
    適量(200g)
  • [A]
    ヨーグルト プレーンタイプを使用
    80g
  • 10g
  • 薄口醤油
    5g
  • ラズベリー
    適量

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