大根の辛味そば
麺
シンプルなかけそばも、大根おろしと刻みネギを添えるだけで立派な料理の一品に。大根おろしはたっぷり用意しておき、お好みの量をかけて食べるのがおすすめです。
調理時間:10分
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材料1~2人前
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- 大根おろし
- 適量
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- 乾麺そば
- 適量
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- 昆布だし
- 100cc
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
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- 万能ネギ 仕上げ用
- 適量
作り方
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1
乾麺そばは袋の表示に沿ってゆで、ざるにあげておく。
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2
昆布だしに八方味美人を合わせる。
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3
そばを器に盛り【2】の合わせだしをかける。
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4
お好みの量の大根おろしをのせ、仕上げに刻んだ万能ネギをトッピングする。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!