作り方

• 1

  フルーツトマトはくし切りに、玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、使う前に水気を切っておく。

  
• 2

  サラダ油をしいたフライパンを強火にかけ、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらフルーツトマトを入れ、そのまま強火で炒める。

  
• 3

  フルーツトマトに火が通ってきたら【A】の調味料を加え、牛こま肉を入れてほぐしながら炒める。

  
• 4

  サイコロ状に切っておいたプロセスチーズを加え、全体をさっと混ぜたら火から下ろし、ご飯を持った器に盛りつける。お好みで刻んだ青ネギをトッピングする。