さば缶と玉ねぎのカレー
ご飯もの
さばの水煮缶はカレーとも相性がぴったり。さば自体に火を通す必要はないため、時短で作りたいときにもおすすめのメニューです。さばの身は崩しすぎないように。
調理時間:20分米の浸水時間と炊飯時間を除く
- アレンジレシピ投稿0件
材料2~3人分
-
- さらし玉ねぎ
- 200g
-
- オリーブオイル
- 大さじ1
-
- さばの水煮缶 汁ごと使用
- 180g
-
- かつおだし
- 200cc
-
- カレールー 中辛を使用
- 1/2箱分
-
- コチュジャン
- 小さじ1/2
-
- 生クリーム 仕上げ用
- 適量
-
- ご飯
- 適量
作り方
-
1
オリーブオイルをしいたフライパンを強火にかけ、水気を切ったさらし玉ねぎを入れて炒める。
-
2
玉ねぎがしんなりしてきたら、さばの水煮缶を汁ごと入れ、全体を混ぜる。
-
3
昆布だしを加え、煮たってきたらカレールウを入れ、ルウを溶かす。
-
4
仕上げにコチュジャンを加え、5分ほど煮る。
-
5
ご飯を持った器に盛り、お好みで生クリームをたらして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!