作り方

• 1

  フライパンを強火にかけ、サラダ油を入れて千切りキャベツを炒める。

  
• 2

  キャベツがしんなりしてきたら昆布だしとさばの身を加え、ぼぐしながら炒め煮にする。

  
• 3

  薄口醤油、みりんを加えさらに炒める。キャベツにとろみがついてきたら火から下ろして器に盛り、お好みで七味唐辛子をかけて食べる。