作り方

• 1

  白玉（別レシピ参照）を作り、水気を切っておく。

  
• 2

  アボカドは皮と種を取り除き、ビニール袋に入れてなめらかなペースト状になるまですり潰す。ボウルに移し、生クリーム、水、はちみつを加えてホイッパーでよく混ぜる。

  
• 3

  【2】を器に盛り、お好みで白玉をのせる。金箔をトッピングして完成。