作り方

• 1

  ごま油をしいたフライパンを強火にかけ、もやしを入れてさっと炒める。八方味美人、食べるラー油を加え、全体が混ざったら火から下ろす。

  
• 2

  豆腐は4辺を切り落とすと見た目と食感がよくなる。

  
• 3

  器に盛った豆腐の上に【1】をのせ、お好みで青のりをトッピングして完成。