納豆オムレツ

野菜のおかず

納豆オムレツ

納豆を使用したヘルシーなオムレツです。お酒のおつまみにも、朝食の一品にもおすすめ。フライパンはテフロン加工のものを使用し、バターをたっぷり使うのがきれいな仕上がりになるポイントです。

調理時間:10分

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材料2人分

作り方

  • 1

    ボウルに卵を割り入れ、生クリームを加えて全体をよく混ぜる。納豆、納豆のタレを加えてさらに混ぜる。

  • 2

    フライパンを火にかけ、バターを入れて溶かす。【1】の卵液を注ぎ入れ、炒り卵を作る要領で菜箸でよくかき混ぜる。

  • 3

    全体が固まってきたら生地を片側に寄せ、フライパンの柄の部分を叩いて生地をまとめる。

  • 4

    器に移し、刻んだあさつきをトッピングする。仕上げに八方味美人をかけて完成。

アレンジレシピ

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