作り方

• 1

  枝豆は塩もみし、流水で洗い流して表面の産毛をとる。

  
• 2

  鍋に枝豆、かつおだしを入れて火にかける。

  
• 3

  枝豆に火が通ってきたら、火を消して味噌を漉しながら入れる。

  
• 4

  器に盛りつけて完成。