枝豆の味噌汁
汁物
枝豆をさやごと煮ることによって、枝豆から出るだしの味を堪能できる一品です。
調理時間：10分
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材料2~3人分
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- かつおだし
- 2カップ
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- 枝豆
- 100g
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- 塩
- 少々
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- 味噌
- 30g
作り方
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1
枝豆は塩もみし、流水で洗い流して表面の産毛をとる。
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2
鍋に枝豆、かつおだしを入れて火にかける。
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3
枝豆に火が通ってきたら、火を消して味噌を漉しながら入れる。
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4
器に盛りつけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
