ひじきと豚バラ肉の炊き込みご飯
ご飯もの
豚バラ肉でうまみをプラスした、ひじきが主役の炊き込みご飯です。隠し味にごま油を加え、風味よく仕上げました。
調理時間:15分米の浸水時間と炊飯時間を除く
- アレンジレシピ投稿0件
材料4~6人分
-
- ひじき 水で戻して下ゆでしたもの
- 100g
-
- 豚バラ肉
- 100g
-
- 米
- 2合
-
- ごま油
- 大さじ1/2
-
- 塩
- 少々
-
- 半ずりごま トッピング用
- 少々
作り方
-
1
ひじきは水に1晩浸けて戻し、5~10分ほど下ゆでしてざるにあげておく。
-
2
炊飯釜に浸水させた米、ひと口大に切った豚バラ肉、下ゆでして水気を切っておいたひじきを入れる。
-
3
【A】の調味料類を加え、全体を混ぜる。ごま油、塩を加えて炊飯する。
-
4
炊きあがったら全体をよく混ぜ、器に盛りつける。
-
5
お好みで半ずりごまをトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!