作り方

• 1

  ひじきは水に1晩浸けて戻し、5～10分ほど下ゆでしてざるにあげておく。

• 2

  フライパンを強火にかけ、水気を切ったひじきを炒める。

  
• 3

  オリーブオイル、しらすを加えてさらに炒める。

  
• 4

  八方味美人、砂糖を加えて炒め煮にし、全体がなじんだら、すりおろしたニンニクを加えてさらに炒める。

  
• 5

  火から下ろし、器に盛りつけて完成。