かじきまぐろのしゃぶしゃぶ風
魚介のおかず
使用する鍋の大きさに合わせてかつおだしの量は調整しましょう。七味唐辛子や柚子胡椒など、お好みの薬味と一緒にお召し上がりください。
調理時間：10分
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材料1人分
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- かじきまぐろ
- 100g
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- かつおだし
- 200cc
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- しめじ
- 30g
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- 豆苗
- 適量
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- しいたけ
- 1個
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- ポン酢
- 適量
作り方
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1
小鍋にかつおだしを入れ、火にかけて沸騰させる。
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2
食べやすい大きさに切ったしめじ、しいたけ、かじきまぐろ、刻んだ豆苗を入れ、ひと煮立ちさる。
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3
火から下ろし、ポン酢を添えて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
