へしこのサンドイッチ

和食
ご飯もの
田村隆さん
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へしこを使用した洋風のメニュー。へしこにしっかり塩味が付いているので、バターやマヨネーズなどは使用していません。
調理時間:15分
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作り方
1

千切りキャベツをボウルに入れ、1分半ほどレンジでチンする。布巾で水分を取り除いてからクリームチーズを加え、全体がなじむように混ぜる。

2

【1】を食パンに塗り、薄く切った厚焼き卵をのせる。

3

刻んだへしこをフライパンでから炒りし、【2】の上にのせる。もう一枚の食パンで挟み、耳部分を切り落とす。

4

食べやすい大きさに切り、器に盛りつけて完成。

材料2人分
  • へしこ
    20g
  • 食パン
    2枚
  • 千切りキャベツ
    適量
  • クリームチーズ
    30g
  • 厚焼き卵
    適量

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