作り方

• 1

  栗は腹より下の部分に切れ目を入れる。茶封筒に入れて500Wの電子レンジで4分ほどチンし、栗の殻と渋皮をむく。

  
• 2

  熱したフライパンに八方味美人、砂糖を入れて火にかけ、たれ状になるまで煮詰める。

  
• 3

  ゆでて薄皮をむいた銀杏、栗をフライパンに入れ、たれを絡める。

  
• 4

  全体がなじんだら火から下ろし、器に盛りつけて完成。