大豆の飴煮

和食
野菜のおかず
田村隆さん
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節分などで余った煎り豆の消費におすすめ。子供のおやつにもぴったりの一品です。
調理時間:15分
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作り方
1

フライパンにグラニュー糖と水を入れ、強火にかけて溶かす。

2

少し粘りが出てきたら大豆を加え絡める。大豆にしっかり蜜が絡んだらバットに取り出し、粗熱を取る。

3

器に盛り付けて完成。

材料2人分
  • 大豆 煎り大豆を使用
    50g
  • グラニュー糖
    大さじ2
  • 大さじ2

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