マッシュルームのすき焼き煮
野菜のおかず
マッシュルームが主役の煮物。すき焼き風の味付けにして、ボリューミーな一品に仕上げました。
調理時間:15分
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材料1~2人分
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- マッシュルーム 白・茶色を使用
- 120g程度
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- オリーブオイル
- 大さじ1
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- 牛肉 こま切れ肉を使用
- 100g
作り方
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1
マッシュルームは5㎜程度の厚さの薄切りにし、オリーブオイルをしいたフライパンに入れて炒める。
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2
全体に油が回ったら、食べやすい大きさに切った牛こま切れ肉を加え、さらに炒める。
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3
肉の色が変わってきたら【A】、ちぎったレタスを加える。
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4
レタスにさっと火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!