かき玉汁

作り方
1

※の材料をすべて鍋に加え、火にかける。

2

卵2個を溶き、【1】が沸騰したら流し込む。

3

卵が固まったらお椀に移して黒七味をかければ完成。

材料2人分
  • かつおだし
    2カップ
  • 小さじ1/3
  • 薄口醤油
    小さじ2
  • 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 ※水と片栗粉の比率は1:1
    大さじ1
  • 2個
  • 黒七味 仕上げ用
    適量

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