白菜黒胡麻よごし
野菜のおかず
5分でつくれる白菜と黒胡麻のおかずです。
すり鉢を使わないですりごまにするので、洗いものがなく、手間がかかりません。
袋は破れ防止のために2重にしておくとよいでしょう。
調理時間:5分
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材料作りやすい分量
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- 黒胡麻
- 70g
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- 白菜の漬け物
- 300g
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- 砂糖
- 大さじ2
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- 濃口醤油
- 大さじ1
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- みりん
- 大さじ1
作り方
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1
黒胡麻をポリ袋などに入れて、空瓶などで叩いて粉々にする。
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2
黒胡麻をボールに出し、砂糖、濃口醤油、みりんを入れて混ぜる。(【1】のポリ袋にそのまま調味料をいれてもみこむ方法でもよいです。)
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3
白菜の漬物は繊維に直角に、できるだけ細く切る。
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4
胡麻に白菜を加え、混ぜたら器に盛って完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!