白菜黒胡麻よごし

野菜のおかず

白菜黒胡麻よごし

5分でつくれる白菜と黒胡麻のおかずです。
すり鉢を使わないですりごまにするので、洗いものがなく、手間がかかりません。
袋は破れ防止のために2重にしておくとよいでしょう。

調理時間:5分

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材料作りやすい分量

  • 黒胡麻
    70g
  • 白菜の漬け物
    300g
  • 砂糖
    大さじ2
  • 濃口醤油
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1

作り方

  • 1

    黒胡麻をポリ袋などに入れて、空瓶などで叩いて粉々にする。

  • 2

    黒胡麻をボールに出し、砂糖、濃口醤油、みりんを入れて混ぜる。(【1】のポリ袋にそのまま調味料をいれてもみこむ方法でもよいです。)

  • 3

    白菜の漬物は繊維に直角に、できるだけ細く切る。

  • 4

    胡麻に白菜を加え、混ぜたら器に盛って完成。

アレンジレシピ

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みんなに披露しよう!

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