鰯のおにぎらず
ご飯もの
最初に千切りキャベツをレンジでチンすることで、扱いやすくなるだけでなく、色が鮮やかになります。ただし、ご飯がベチャベチャにならないようによく水気を絞りましょう。
調理時間:20分
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作り方
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1
キャベツは千切りにし、3分ほど水にさらす。水気を切ったらボールに入れ、ラップをしないで1分ほど(600~800W)電子レンジで加熱する。
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2
【1】の加熱したキャベツを冷まし、水気を切ったらボールに入れ、クリームチーズと混ぜ合わせる。
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3
まな板の上に大きめにラップを広げ、その上に海苔をのせる。ひし形になるようにご飯の半分100gを乗せたら、キャベツ、鰯煮、キャベツ、残りのご飯と順番に重ねていく。
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4
ラップを使って海苔の角を畳むように包んでいく。
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5
海苔がしんなりするまで数分置く。しんなりしたら、ラップを取り、対角線に包丁で切る。切り目を表にして皿にのせれば完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!