鰆と玉ねぎとしいたけのちり蒸し
汁物
たまねぎの甘みとサワラのうま味が抜群の相性です。
調理時間：20分
- アレンジレシピ投稿0件
材料1人分
-
- サワラ
- 1切れ(50g)
-
- 塩
- 少量
-
- 新玉ねぎ
- 小1個
-
- しいたけ
- 1個
-
- 三つ葉 仕上げ用
- 少量
作り方
-
1
サワラの両面に薄く塩を振り、少し置いたら熱湯に落とし、さっと霜降りをする。
-
2
お尻と先部分を切り落とした新玉ねぎ、半分に切ったしいたけ、霜降りしたサワラを器に入れる。
-
3
だし汁の材料（合わせておく）を注ぎ、アルミホイルで蓋をして12～15分蒸す。
-
4
蒸しあがったらアルミホイルを取り、三つ葉を飾って完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
