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田村隆（つきぢ田村）
キャベツの芯は栄養たっぷりなので、捨てないで料理に活用しましょう。
調理時間：5分
肉味噌をかつおだしで伸ばし、ラー油を加えて混ぜる。
長細く切ったキャベツの芯に【1】を添えて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、 みんなに披露しよう！
翡翠なす
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