はまぐりと豆腐なべ

はまぐりと豆腐なべ

あつあつのうちにお召し上がりください。

調理時間:15分はまぐりの砂抜き時間を除く

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材料1~2人分

作り方

  • 1

    鍋に、はまぐり、みりん、薄口醤油、かつおだしを全て加えて火にかける。アルミホイルで蓋をする。

  • 2

    はまぐりの口が開いたら一度はまぐりを取り出し器に盛っておく。

  • 3

    残った煮汁に食べやすく切った豆腐を加え、温める。

  • 4

    【2】の器に豆腐を添え、汁を注いで七味を振りかけたら完成。

アレンジレシピ

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