うなぎとろろそば
麺
大和芋のとろろは粘りが強く、こしがあるのでおすすめです。
調理時間：15分
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材料1人分
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- 乾麺そば ※別レシピ：そばの茹で方（10の3の法則）をご参照ください。
- 1人分
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- うなぎの蒲焼
- 1/2串
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- とろろ（大和芋）
- 50g
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- 青のり 仕上げ用
- 少量
作り方
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1
そばを茹でて皿に盛る。食べやすく切ったうなぎの蒲焼と、とろろを乗せる。
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2
青のりをトッピングし、八方美人と水を混ぜたそばつゆを注いで完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
