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HOMEレシピ握り寿司の酢

握り寿司の酢

和食
シェフが教える基本の「き」
田村隆さん
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砂糖を入れると魚と上手く融合してくれませんので、砂糖はあえて入れません。
調理時間：5分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

全てを鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら完成。

材料
  • 赤酢
    500cc
  • 塩
    100g
  • 昆布
    3g

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