ベーコンのチコリサラダ

前菜

ベーコンのチコリサラダ

ベーコンをカリカリに炒めて加えても美味しいです。麹の塩分が程よく効いているので、ドレッシングをかけずに香油と赤酢でいただくのがポイントです。

調理時間:20分

  • アレンジレシピ投稿0

材料1~2人分

作り方

  • 1

    チコリを水洗いし、水気をよくきっておく。これを食べやすい大きさにちぎる。

  • 2

    薄切りにしたチャイナベーコンを加えて、塩、香油、赤酢で味を付け、全体に味が馴染むように混ぜ合わせる。

  • 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、半熟目玉焼きを作る。これをチコリサラダに盛り付けて完成。卵とよく絡めてお召し上がりください。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • タコの酸味辛豆腐

    タコの酸味辛豆腐

    脇屋友詞の本格中華

  • カキのベーコン巻きソテー

    カキのベーコン巻きソテー

    片岡護の本格イタリアン

  • 黒トリュフのカルボナーラ

    黒トリュフのカルボナーラ

    片岡護の本格イタリアン

  • 枝豆の塩ゆで つきぢ田村風

    枝豆の塩ゆで つきぢ田村風

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 生じゅんさいとホタテのサラダ

    生じゅんさいとホタテのサラダ

    片岡護の本格イタリアン