豆乳チーズ
揚げ物
牛乳と豆乳で程よく甘く、3時のおやつなどに最適な一品です。片栗粉がとてもダマになりやすいので、中火で加熱する際はしっかりと混ぜ合わせましょう。
調理時間:20分
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材料1~2人分
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- 小麦粉
- 小さじ1
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- 揚げ油
- 適量
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- 醤油 お好みで
- 適量
作り方
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1
〈A〉の材料をすべて鍋で混ぜ合わせる。
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2
中火で火にかけながら、だまにならないようにゆっくり練り合わせる。
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3
とろみが出てきたら、ラップを敷いたバットに流しこみ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
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4
【3】が固まったら長方形に切って、少量の小麦粉をまぶす。
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5
熱した揚げ油で表面がカリッときつね色になるまで揚げて完成。お好みで醤油をかけてお召し上がりください。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!