作り方

• 1

  ワンタン皮の中心に下処理した海老、春巻きのあん、豆乳チーズ（衣を付ける前）をのせる。
  

  
• 2

  ワンタンを三角形に閉じ、角をたぐり寄せて包む。
  

  
• 3

  170～180℃に熱した揚げ油でワンタンがきつね色になるまで揚げる。
  

  
• 4

  薄く切ったレモンを皿に広げ、【3】を盛り付ける。ケチャップを添えて完成。