新じゃがいものミルク煮
煮物
新じゃがいもの香りを感じられるよう、優しい味付けに仕上げました。味が足りなければお好みで塩こしょうを足したり、チーズをのせてグラタン風にしたりしても。
調理時間:30分
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材料2~3人分
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- じゃがいも 新じゃがいもを使用
- 250g
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- 牛乳
- 75cc
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- 生クリーム
- 75cc
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- 中華スープ
- 75cc
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- バター
- 30g
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- ニンニク みじん切りにしておく
- 少々
作り方
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1
新じゃがいもは皮のまま4~5mm程度の厚さにスライスする。スライサーを使ってもOK。
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2
グラタン皿にじゃがいも、牛乳、生クリーム、中華スープ、みじん切りにしたニンニクを入れ、千切ったバターをのせて180℃のオープンで約20分焼く。
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3
ほどよい焼き色が付いたら完成。じゃがいもの厚さによって焼き時間は異なるため、固いようであれば焼き時間を追加するといい。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!