かつおのブラックビーンズソースがけ
作り方
1
かつおは8mm程度の厚さに切り、皿に並べる。
2
ブラックビーンズソースの材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
3
かつおの切り身に【2】のソースをかけ、お好みで千切りにしたみょうが、きゅうりをトッピングして完成。
材料2人分
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- かつお 刺身用を使用
- 110g
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[ブラックビーンズソース]
- 豆豉 たたいたものを使用
- 小さじ1
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- しょうが みじん切り
- 小さじ1
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- 白ネギ みじん切り
- 大さじ1
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- 一味唐辛子
- 小さじ1/2
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- 醤油
- 大さじ1
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- ごま油
- 大さじ1
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- 酢
- 小さじ1
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- みょうが トッピング用
- 少々
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- きゅうり トッピング用
- 少々
