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HOMEレシピパクチー風味の混ぜご飯

パクチー風味の混ぜご飯

中華
米料理・チャーハン
脇屋友詞さん
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パクチーピューレを使った混ぜご飯。味のアクセントに粒山椒をトッピングして仕上げています。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
パクチーピューレ
ご飯に混ぜたり、麺類のたれとして使ったり、ソースにアレンジしたりと、いろんな使い方ができるピューレです。パクチーは根の部分も一緒にミキサーにかけることによって、よりしっかりとした風味に。
調理時間：10分
米の浸水時間と炊飯時間を除く
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

常温のご飯をボウルに入れ、パクチーピューレ（別レシピ参照）、塩を加えて混ぜる。

2

セルクルを使い、円柱状になるように器に盛りつける。お好みで粒山椒をトッピングして完成。

材料2人分
  • ご飯
    200g
  • パクチーピューレ
    大さじ4
  • 塩
    ひとつまみ
  • 粒山椒 トッピング用
    少々

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