ラム肉の中華風しゃぶしゃぶ
煮物
しゃぶしゃぶ用のラム肉を生の状態で皿に並べ、具材が入った熱々のスープをかけて火を通す調理法。火が入りすぎると食感が固くなってしまうラム肉を、ほどよい火の通り具合に仕上げることができます。
調理時間:10分
- アレンジレシピ投稿0件
材料2人分
-
- ラム肉 しゃぶしゃぶ用を使用
- 80g
-
- 豆もやし
- 40g
-
- かぼちゃ
- 40g
-
- わけぎ
- 20g
-
- ごま油
- 少々
作り方
-
1
かぼちゃは皮をむいてひと口大の大きさに切り、ごま油少量をかけて電子レンジでやわらかくなるまでチンする。わけぎは3~4cm幅に切る。
-
2
フライパンに【A】の調味料類と、豆もやし、わけぎ、レンジでチンしたかぼちゃを入れて火にかける。
-
3
しゃぶしゃぶ用のラム肉を1枚ずつ広げながら器にしく。
-
4
【3】の上から【2】のフライパンの中身を熱々の状態でかけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!