玉ねぎと赤酢のチャーハン

中華
米料理・チャーハン
脇屋友詞さん
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夏バテ防止!!玉葱と赤酢の簡単チャーハン。
調理時間:10分
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作り方
1

玉ねぎは粗みじん切りにし、卵は溶いておく。

2

葱油大さじ1を熱したフライパンに溶き卵を一気に流し込み、素早くご飯を加える。

3

お玉の裏を使ってご飯と卵が均一になるように混ぜる。

4

フライパンを煽りながら炒め、均一になってきたら、粗みじん切りした玉ねぎ、塩、赤酢を加えて更に炒める。

5

こしょうで味を整えて、仕上げに香油を回し入れてご飯をコーティングしたら完成。

材料1人分
  • 玉ねぎ 粗みじん切り
    30g
  • 1個
  • 葱油
    大さじ1
  • ご飯(炊きたて)
    200g
  • 少量
  • 赤酢
    大さじ2
  • こしょう
    少量
  • 香油 仕上げ用
    小さじ1

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