アサリとトマトの卵スープ
作り方
1
トマトを乱切りする。
2
鍋に基本の鶏とアサリのスープを温めてトマト、アサリを加える。塩、こしょう、香油で味を調える。
3
溶き卵を回し入れる。
4
卵がふわっと浮き上がってきたら器に移し、芽ネギを盛り付けて完成。
材料1人分
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- トマト
- 60g
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- 基本の鶏とアサリのスープ 漉したスープを使用
- 200cc
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- アサリ 基本の鶏とアサリのスープのアサリ使用
- 適量
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- 塩
- 少量
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- こしょう
- 少量
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- 香油
- 小さじ1
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- 溶き卵
- 大さじ2
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- 芽ネギ
- 適量
