かつおの豆板醤風味
前菜
豆板醤とニンニクの香りが食欲をそそります。夏のお酒のおつまみとしてもいいですし、丼にしても美味しく召し上がれます。
調理時間:5分
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材料1人分
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- かつお 刺身用
- 100g程度
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- パクチー 仕上げ用
- お好みで
作り方
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1
かつおを適度な大きさに切ってボールに入れる。
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2
【A】の調味料を混ぜ合わせて、かつおと絡めたら完成。お好みでパクチーを添える。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!