かつおの豆板醤風味

前菜

かつおの豆板醤風味

豆板醤とニンニクの香りが食欲をそそります。夏のお酒のおつまみとしてもいいですし、丼にしても美味しく召し上がれます。

調理時間:5分

  • アレンジレシピ投稿0

材料1人分

  • かつお 刺身用
    100g程度
  • [A]
    豆板醤
    小さじ1
    ニンニク みじん切り
    小さじ1
    小さじ1
    香油
    小さじ2
    醤油
    大さじ1
    砂糖
    少量
  • パクチー 仕上げ用
    お好みで

作り方

  • 1

    かつおを適度な大きさに切ってボールに入れる。

  • 2

    【A】の調味料を混ぜ合わせて、かつおと絡めたら完成。お好みでパクチーを添える。

アレンジレシピ

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