セリの湯葉巻き
作り方
1
セリは下ゆでし、水気をしっかり絞る。

2
ボウルに【A】を入れて混ぜ、ゆでたセリを合わせてから軽くいりごまを振る。

3
乾燥湯葉の上にセリを細長くのせ、海苔巻きのようにして巻き付ける。端に小麦粉のりを薄くのばし、とじめをぴっちりとくっつける。

4
サラダ油をしいたフライパンを中火にかけ、とじ目を下にして焼く。全面に焼き色が付いたらキッチンペーパーの上に取り出し、油を切る。

5
食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成。
