うなぎとろろそば

和食
田村隆さん
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大和芋のとろろは粘りが強く、こしがあるのでおすすめです。
調理時間:15分
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作り方
1

そばを茹でて皿に盛る。食べやすく切ったうなぎの蒲焼と、とろろを乗せる。

2

青のりをトッピングし、八方美人と水を混ぜたそばつゆを注いで完成。

材料1人分

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