衣・フライの付け方
作り方
1
具材に軽く塩こしょうをふる。
2
小麦粉をまんべんなくまぶす。
3
余分な粉をしっかりはたき落とす。
4
溶き卵に具材をくぐらせる。
5
パン粉をふわっと全体につける。
6
ぎゅうぎゅう押しつけないよう注意。
7
すぐに180℃の油で揚げる。
8
中まで火が通るまで揚げる。
材料
-
- 小麦粉
- 適量
-
- 卵
- 1個
-
- パン粉
- 適量
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